Os refrigerantes tem pH ácido, assim como a maioria dos alimentos e bebidas, o que não é considerado um fator de risco à saúde.

Os refrigerantes, com pH em torno de 2,5, são bebidas seguras que podem fazer parte de uma dieta saudável. A maioria dos alimentos e bebidas é ligeiramente ácida. Os alcalinos, em geral, apresentam sabor desagradável. No entanto, seja ácido ou alcalino, nenhum deles é capaz de interferir no equilíbrio do pH do sangue, controlado naturalmente por uma série de substâncias que impedem variações provocadas pela dieta ou pelos compostos que se formam durante o metabolismo. O que nos permite ter uma dieta amplamente variada.