Você já deve ter percebido que as embalagens de
Mas já parou para pensar como é produzida a bebida mais famosa do mundo? Quando surge aquela vontade de beber uma
É — e deve ser — fácil para o consumidor, mas há um processo complexo para tudo dar certo. Da entrada na esteira da linha de produção à distribuição nos pontos de venda, as latas passam por diferentes etapas na fábrica, com garantia de qualidade máxima e equipamentos de ponta. Visitamos, no Rio de Janeiro, uma fábrica da Andina — um dos fabricantes do Sistema
Já viu latinha sem tampa? E 72 mil por hora?
As latas vêm de um fornecedor vazias e higienizadas, apenas sem as tampas, já com o desenho adequado de
Mirian Fichtner
9 fatos sobre o que muda na Coca-Cola zero açúcar
Tudo limpo, muito limpo!
No caminho para a enchedora, as latas passam por um novo processo de higienização, depois daquele já feito pelo fornecedor. As embalagens são viradas de “boca” para baixo e lavadas por um jato de água devidamente preparada. “Isso é feito para garantir que não haja nenhum resíduo na hora de receber a bebida”, explica o gerente de fábrica Nilson Alegre.
‘É importante lembrar que, na fábrica, há um laboratório de qualidade, responsável pelo controle de todo o processo. Durante o dia inteiro de produção, técnicos inspecionam as latas, a água, o gás, a limpeza dos equipamentos, a qualidade dos pacotes etc’ — Nilson Alegre, gerente de fábrica na Andina
A nossa 'Área 51'
Imediatamente após essa lavagem, as latas entram em um setor fechado, chamado de “área úmida”. Lá, o acesso de pessoas é ainda mais restrito, e até a pressão do ar é diferente, chamada de "positiva" — é como se a pressão do lado de fora dessa área fosse menor do que a de dentro. Assim, esse ambiente limpo fica protegido de qualquer tipo de impureza, como algum inseto ou poeira. Todo esse cuidado acontece porque é na área úmida em que o refrigerante — feito na xaroparia — recebe o gás. “A xaroparia é um outro setor da fábrica. É onde acontece a mistura da água com os ingredientes da bebida. Já na área úmida, somente o gás é adicionado no processo chamado de carbonatação. O bacana é que o refrigerante já sai geladinho, a uma temperatura entre 3 e 4 graus Celsius”, conta Mácio. “A carbonatação deve ser feita em baixas temperaturas para não formar espuma na bebida. E esse processo acontece na hora do envase para garantir que o gás seja mantido da maneira adequada”, completa.
Mirian Fichtner
Hora de tampar!
Refrigerante com gás, bebida nas latas. É assim, bem rápido. Logo depois, recebem a tampa e passam por uma inspeção eletrônica de nível para garantir que têm a quantidade correta de refrigerante. Mas a história não termina por aí. Como as latas saem da área úmida geladas e molhadas, são aquecidas a até 38 graus para voltarem à temperatura ambiente. Dessa forma, evita-se a possibilidade de oxidação ao serem estocadas. Tudo é pensado.
Fábrica da Andina, no Rio de Janeiro
Mirian Fichtner
Certidão de nascimento
Agora, sim. As latas estão prontas para serem codificadas com data de validade e de produção, empacotadas — nos pacotes de 6 ou 12 latinhas —, organizadas em novos pallets e levadas para o estoque. Lá, os caminhões são carregados para seguirem a rota de entrega aos clientes. “É importante lembrar que, na fábrica, há um laboratório de qualidade, responsável pelo controle de todo o processo. Durante o dia inteiro de produção, técnicos inspecionam as latas, a água, o gás, a limpeza dos equipamentos, a qualidade dos pacotes etc. São inúmeros testes para garantir o produto da melhor qualidade”, resume o supervisor de produção da Andina.
Mirian Fichtner
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